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啤酒检测

2017-12-21 10:28:42 发布:中析研究所 点击 次

中析研究所全国设有多个实验室分支办事处,几乎覆盖了各省省会级中型城市,让你检测更方便!全国范围内可提供上门取样。检测报告可一键查询真伪。中析研究所与多家科研单位建立战略合作伙伴关系,拥有材料、化学等相关领域的检测、分析仪器设备以及经验丰富的高水平人才队伍,为客户、行业提供更全面、更优质、更便捷的检测咨询服务.

啤酒是人类较古老的,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

检测项目

一、标签

二、净含量允许短额

三、外观(透明度和浊度)

四、泡沫(形态、泡特性)

五、香气和口味

六、酒精度

七、原麦汁浓度

八、色度

九、总酸

十、二氧化碳(质量分数)%

十一、双乙酰 MG/L

十二、铅(Pb)

十三、菌落总数

十四、大肠菌群

十五、沙门氏菌

十六、志贺氏菌

十七、金黄色葡萄球菌

十八、甲醛MG/L

检测标准

GB 191 包装储运图示标志

GB 2758发酵酒卫生标准

GB 4544 啤酒瓶

GB 4789.1~ 4989.28食品卫生检验方法--微生物学部分

GB 4928 啤酒试验方法

GB 5739 啤酒塑料周转箱

啤酒分为鲜啤酒、熟啤酒;按传统风味分为白啤酒或麦酒,黄啤酒,熟啤酒或称拉戈啤酒,烈啤酒或称斯都特啤酒,黑啤酒或称跑特啤酒,烈黑啤酒或称包克啤酒,扎啤。中析研究所食品检测中心,是法定第三方检测机构。

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